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Suppen
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Badische Kartoffelsuppe
mit Wurst und Kracherle | |
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Bretonische Fischsuppe mit Aeoli (ab Mittwochabends) | |
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Hauptgerichte
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Badische Sulz (Kutteln) in saurer Weinsauce,
dazu Brägele | |
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Leberle, sauer oder geröstet
mit Brägele | |
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Leberle, sauer oder geröstet
mit Brot | |
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Paniertes Schweineschnitzel aus der Pfanne
mit Brägele oder Pommes Frites | |
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Badisches Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce,
Preiselbeeren, Salzkartoffeln | |
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Linsengemüse mit hausgemachten Spätzle und Wienerle | |
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Badisches Schäufele
mit hausgemachtem Kartoffelsalat | |
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Rahmschnitzel vom Schweinerücken
mit Spätzle | |
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Gemüsemaultaschen in Tomatenkräutersauce und Zucchinigarnitur | |
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Maultaschen geschmelzt, mit gerösteten Zwiebeln und Salatgarnitur | |
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Hausgemachter Bibbeleskäs mit Brägele | |
| | | Selbstverständlich können auch jene Gerichte, die nicht mit "klein" oder "groß" bezeichnet sind, als kleinere Portion bestellt werden... | |
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... und außerdem...
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1 Paar Wienerle mit Steinofenbrot | |
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1 Paar Bauernwürste mit Steinofenbrot | |
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Großer Blattsalat mit Pute | |
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Bibbeleskäs mit Steinofenbrot | |
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Schwartenmagen an Kräutervinaigrette mit Brägele | |
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Schwartenmagen an Kräutervinaigrette mit Steinofenbrot | |
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Vesper
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Wurstsalat/Elsässer Wurstsalat mit Steinofenbrot | |
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Würstsalat/Elsässer Wurstsalat mit Brägele | |
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Gemischter Salat mit Steinofenbrot | |
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Kleiner gemischter Salat mit Steinofenbrot | |
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Gemischter Käseteller
mit französischem Weichkäse, Münster, Bibbeleskäs', Glockenzeller und Kümmel | |
| | | Alle Vespergerichte gibt's mit Brot | |
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Desserts
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Gemischtes Eis (3 Kugeln nach Wahl)
-Schokolade, Vanille, Zitrone, Erdbeere | |
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Gemischtes Eis (3 Kugeln nach Wahl) - mit Sahne | |
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Eismeringen mit Vanilleeis und Sahne | |
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Creme Caramel mit Früchten | |
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Gebackene Apfelringe mit Vanilleeis | |
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